纖維素的制法
纖維素的實(shí)驗(yàn)室制法是先用水、有機(jī)溶劑處理植物原料，再用氯、亞氯酸鹽、二氧化氯、過乙酸去除其中所含的木素，得到纖維素和半纖維素，然后采用各種方法除去半纖維素 ，制得純纖維素。工業(yè)制法是用亞硫酸鹽溶液或堿溶液蒸煮植物原料，除去木素，然后經(jīng)過漂白進(jìn)一步除去殘留木素，所得漂白漿可用于造紙。
纖維素的攝入與鑒別
蔬菜中含有豐富的纖維素。不含纖維素食物有：雞、鴨、魚、肉、蛋等；含大量纖維素的食物有：粗糧、麩子、蔬菜、豆類等，其中棉花含量更高，達(dá)到98%.因此建議糖尿病患者適當(dāng)多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。目前國內(nèi)的植物纖維食品，多是用米糠、麩皮、麥糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻類植物等制成的，對降低血糖、血脂有一定作用。
纖維素燃燒無味，生成黑煙，用此法可鑒別人造絲和真絲
（蛋白質(zhì)，燃燒有燒焦羽毛氣味）。
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