因體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多或過(guò)少，或不平衡引起的疾病，也包括以營(yíng)養(yǎng)素因素為主要病因，營(yíng)養(yǎng)療法為主要治療手段的疾病。
營(yíng)養(yǎng)性疾病的分類(lèi)及治療
（1）營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥
專指瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，若體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的15%以下，稱營(yíng)養(yǎng)不良，情況嚴(yán)重時(shí)，皮下脂肪會(huì)完全消失，稱消耗癥。
嬰兒營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥不僅表現(xiàn)為身體瘦弱，也容易引起消化不良癥或其他疾病，所以逐漸受到重視。
①原因：
哺乳方法不適當(dāng)、感染疾病、養(yǎng)育不當(dāng)，都可能致此病。目前營(yíng)養(yǎng)少有缺失，大部分是由于急性、慢性疾病所引起的二次性失調(diào)癥，另外也有體質(zhì)上的原因。
②癥狀：
體重減輕、發(fā)育不良、皮下脂肪減少，使皮膚形成皺紋，嚴(yán)重時(shí)臉頰的脂肪也會(huì)消失，出現(xiàn)未老先衰的樣子。繼續(xù)下去，會(huì)逐漸缺乏活力，眼神茫然，起初還有饑餓感，漸漸地減低食欲。
不僅是瘦弱，各種生理機(jī)能也易減退，抵抗力弱，容易形成肺炎或消化不良癥。
③治療：
起因若是營(yíng)養(yǎng)不足或喂養(yǎng)不當(dāng)，只要改正即可。不過(guò)現(xiàn)在大部分都是由于疾病引起的二次性營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥，所以更根本的，還是要治療基本疾病。
（2）肥胖癥
肥胖癥很少有明確的基礎(chǔ)疾病，大部分原因不明，稱之單純性肥胖癥。
主要原因是攝取過(guò)量的食物或運(yùn)動(dòng)不夠，或者本身就屬于肥胖的體質(zhì)，更重要的問(wèn)題是，為什么會(huì)進(jìn)食過(guò)量的食物，可能是由于心理因素，有時(shí)候也和家人飲食習(xí)慣有關(guān)。
①癥狀：
開(kāi)始肥胖的時(shí)期，有的從嬰兒期，有的從學(xué)童期就開(kāi)始。嬰兒期肥胖，大約1歲后即可矯正，不過(guò)學(xué)童期的肥胖，可能持續(xù)到成人。
越胖的寶寶越討厭運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)受到限制形成惡性循環(huán)，而且由于肥胖而產(chǎn)生自卑感，形成精神心理學(xué)上的問(wèn)題，同時(shí)還有高血壓、高膽固醇等癥狀。肥胖兒的體重發(fā)育快于身高，一般身高與正常兒童相比沒(méi)有差別，只是性發(fā)育比較早熟。
②治療：
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